Neues Handwerk & Neuer Handel
Die Wiederbelebung der Dorfzentren mit ihren Geschäften zeigt den Unternehmergeist. Die Pop Factory, eine handwerkliche Bäckerei im Herzen von Houyet, verbindet langsame Gärung (Brote aus natürlichem Sauerteig) mit Neuem (Pop Cakes). Sie steht für die gestiegenen Ansprüche der lokalen Kundschaft.
Die Märkte kleiner Erzeuger (Hour, zweimal monatlich von April bis Oktober) prägen ein lebendiges Ortsleben rund um kurze Wege und die Nahversorgung.
- Pop Factory: Sauerteigbrote und innovatives Backwerk
- Markt der lokalen Erzeuger (Hour)
- Werkstätten & vernetzte Handwerker
- Aufwertung des überlieferten Könnens